ブリショー君のなんでも日記

近江こんにゃくの色をした不思議なお刺身．これはブリ （壱岐） の血合いで，鮮度とタイミングが偶然合ったので食べることが出来ました．臭み等は全くなく美味でした．

アグネスホテルの 「ラ・コリンヌ」 が満員でダメだったので，偶然見つけた 「s.l.o」 へ入りました．テーブルセッティングもお料理も “お洒落したビストロ” といった感じで，ハズレではなかったものの，再訪はしないと思います．サービス料無しとしても，サービスは 「？？？」 でした．

バルーンシェフのリストを更新しました．
　
豚肉と野菜のカレー炒め … ◎
ねぎ塩豚カルビと好食感キャベツの炒め … ○
チョリソーと野菜のスープ煮 … ○
五目野菜と鶏の豆板醤炒め　…　○
五目野菜シャキシャキ炒めオイスター風味 … ○
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７品目素材のペペロンチーノ … △ （ボリューム感あり）
五目マーボー春雨 … △
ほうれん草のバターソテー … △＋
キャベツのアンチョビ炒め … △＋
じゃがバター・ガーリック醤油味 … △
肉じゃが … △
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季節野菜の肉豆腐仕立て　…　△　（発売終了？）
冬の１０品目温サラダ柚風味　…　×　（発売終了？）

＃ 試食会ではなく，ローソンの店舗で購入してのレポートです．

ベレコの飲み物の中に Oloroso が加わったそうです．これで最初から Marc でスタートせずに済みます．ちなみに，ホテルオークラの 桃花林 は広東料理のお店ながら，シェリーが揃っていたりします．

近くの四谷三丁目に茶懐石 「木挽町大野」 が出来たとは全く知りませんでした．「こんな美味しいお料理を作ってみました」 というような写真がブログにあると，すぐに行ってみたくなるのですが…　そんな訳で，何かチャンスがあれば行ってみたいと思います．

＃ 場所は 「かむろ」 のお隣．

鮮度と脂の乗りが良かったということで，東平 （黒アナゴ） のお刺身を頂きました．食感は 「鱧の骨抜きのお刺身」 に似ており，もちろん美味でした．

嫁さんが 「ぶらり途中下車の旅」 を見て，この世界一大きな鯛焼きを食べたいと言っています．１匹で普通サイズの６匹分だそうで，焼き上がりも約40分かかるとか…

時々前を通る新宿御苑前のそば屋さん，普通のお店かと思っていましたが，かなり変わったお店のようです．チャンスがあれば，行ってみたいと思います．

前菜：　季節の前菜三種
豆腐料理：　豆腐料理
肉料理：　京鴨となすの重ね焼き
魚料理：　白身魚のポワレほうれん草のソース
創作料理：　穴子の玉子とじ柳川風
創作料理：　そば粉のクレープ北京ダック風
オリジナル：　コンセプト料理　メグコロッケ
デザート：　季節の自家製アイス

シェリーとフィノは質より量で，ラムはそれほど美味しいものに興味がなく，ジュラとマール君の２匹が美味しいものを楽しそうに食べます．星鰈・東平・筍，どれも本当に喜んで食べていました♪

「なかなか良いですよ」 とスパリゾートハワイアンズ （常磐ハワイアンセンター） からメールが届きました．名前くらいしか頭に無かったので調べたところ，新宿から無料送迎バスはあるし，お部屋で懐石料理は食べられるし，なかなか良さそうな感じです．これでペットも泊まれると最高なんですが…

お呼ばれでホテルオークラの桃花林に行きました．昨年はお酒を思い切り飲んでも何とか完食出来たのですが，今年は二人で紹興酒２合しか飲まなかったのに，五目チャーハンと揚げ菓子はお土産にしてしまいました．この１年でお酒も食事も量が明らかに減っています．orz
　
o 特製盛り合わせ冷菜
o 五目入りふかひれのスープ
o かにの手の揚げもの
o 牛肉とグリーンアスパラガスの炒め
o 鶏肉と白霊茸の煮込み
o 海老の沙茶醤土鍋煮込み
o 五目炒飯
o 杏仁豆腐レモン添え
o 胡麻付き揚げ菓子
　

＃ ここはグラスシェリーが結構豊富です．

宅配ピザはボリュームがあるので子供達が戻ってきた時くらいしか利用できませんが，チラシが入っていた 「ナポリの窯」 は低価格でバラエティーに富んでいたので，試しに注文してみました．25cmで1,500円 （プリマベーラ） にしては具も味もちゃんとしていますし，1,000円のリトルキッズプレートはオムライスのボールがあったりして結構楽しめました．価格差を考えれば，有名どころや人気どころよりも良いかもしれません．

行きつけの店でもう何年も松花堂弁当を食べていないので，お隣のカウンターをパチリ．今日のお弁当は，桜の入った胡麻豆腐や稚鮎の天ぷらが美味しそうでした．

バルーンシェフのリストを更新しました．
　
豚肉と野菜のカレー炒め … ◎
ねぎ塩豚カルビと好食感キャベツの炒め … ○
チョリソーと野菜のスープ煮 … ○
五目野菜と鶏の豆板醤炒め　…　○
五目野菜シャキシャキ炒めオイスター風味 … ○
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豚肉とにんにくの芽の中華味噌炒め … △＋
７品目素材のペペロンチーノ … △ （ボリューム感あり）
五目マーボー春雨 … △
ほうれん草のバターソテー … △＋
キャベツのアンチョビ炒め … △＋
じゃがバター・ガーリック醤油味 … △
肉じゃが … △
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季節野菜の肉豆腐仕立て　…　△　（発売終了？）
冬の１０品目温サラダ柚風味　…　×　（発売終了？）

EM ・ONEαの内蔵ワイヤレスLANに障害が発生しました．とりあえず，内蔵ワイヤレスLANの使用を諦めてHSDPAで使いたいと思ったのですが，ワイヤレスマネージャーは完璧主義者のようで，内蔵ワイヤレスLANがダメになると 「HSDPAのランプが点灯しても」 HSDPAの通信も出来ません．つまり，内蔵ワイヤレスLANがダメになるだけで，単なる電子手帳になってしまいます． orz
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どうも，シャープ製のワイヤレスマネージャーに問題があって，色々とトラブルを引き起こし，最悪の場合が今の状況のようです．凝ったこと （ルータにするとか） もぜず単に普通に電源を入れただけでコレですから，比較的再現性のある致命的バグと言えそうです．この辺の参考情報が こちら にあります．
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完全初期化をしてもダメということで，とりあえず新品交換になりました．
　

1. アクティブなデータセッションがありません

2. 内蔵ワイヤレスLANのランプが消灯状態 （Today上ではONを表示）

3. そもそもMACアドレスが表示されない

4. 考えられること全てを試してもダメなので完全初期化 （フォーマット）

5. それでも全くダメ （WS011SHではこんなことはなかった）

全員の確定申告が終わり， 「食事でもすれば？」 と息子が食事代をくれたので，ベレコへ行きました．お酒は新しく加わったオロロソとマール．お料理はア・ラ・カルト セットからやや重ためをチョイス．いつものコースとは違いますが，こちらもちゃんと美味でした．
　

エスカルゴのコロッケ，ブルゴーニュ風

黒いソーセージ（ブータンノワール）のテリーヌ仕立て，リンゴのソテー添え

ヴァンデ産うずらの網焼き，季節のきのこソース

金目鯛のポワレ白ワインソース，タケノコ 菜の花 ホタルイカ添え

ぶどうのロゼワインゼリー寄せ胡椒風味，フレッシュチーズのシャーベット添え

嫁さん達が花見のお弁当を買ったので，「私とジュラとマール君で１個でいいから」 と言って，我々は菊乃井の花見弁当にしました．多少は期待したのですが，残念ながら値段ほどではなく，普通の花見弁当を３個買った方が幸せだったような気がします．

お弁当はハズレでしたが，紅茶屋さんで手に取った 「人生いつしかたそがれてわずかに残るうすあかり 」 という本は，アンパンマンの生みの親が素直に人生を振り返って書いたとても素晴らしい詩画集でした．こちらは，誰にも自信を持ってお勧めすることができます♪